В мерах веса и объёма чайная ложка занимает почётное место. Нехитрая кухонная утварь поможет быстро отмерить нужное количество ингредиентов. Смотрите в таблице, сколько грамм сахара, соли, сухих дрожжей и других продуктов помещается в чайной ложке.
Оглавление
Чтобы хозяйке приготовить блюдо по незнакомому рецепту, нужно точно знать, сколько грамм в чайной ложке. От пропорций отклоняться нельзя, кухонных весов нет, а в рецепте новые ингредиенты либо нестандартные объемы знакомых продуктов. Выручит привычная столовая утварь – чайная ложка.
Предлагаю специальные кухонные таблицы, чтобы определить массу распространенных продуктов без весов, мерных ложек и стаканов.
В таблице приводятся данные по наполнению посуды с горкой и без верха.
В одной чайной ложке:
- по объёму – величина постоянная, находится неизменно 5 миллилитров жидкости – это вода и прочие напитки;
- по весу – величина непостоянная, зависит наименования ингредиента – продукта, плотности и консистенции.
Мерные таблицы
Сухие ингредиенты
| Чайная ложка | С верхом | Без горки |
| Гречка | 8 гр. | 5 г. |
| Дрожжи сухие | 4 | 3 |
| Желатин | 5 | 3 |
| Какао порошок | 5 | 3 |
| Кислота лимонная | 7 | 5 |
| Корица молотая | 8 | 5 |
| Кофе растворимый | 2,5 | 2 |
| Крахмал | 10 | 7 |
| Крупа: кукурузная | 7 | 4 |
| манная | 7 | 4 |
| ячневая | 7 | 4 |
| Мак | 5 | 3 |
| Молоко сухое | 12 | 7 |
| Мука | 10 | 5 |
| Овсяные хлопья | 6 | 4 |
| Перец молотый: душистый | – | 2,4 |
| красный | – | 1,79 |
| черный | – | 2,33 |
| Перловка | 8 | 5 |
| Протеин | 8 | 5 |
| Пшено | 8 | 5 |
| Разрыхлить | 5 | 3 |
| Рис | 8 | 5 |
| Сахар | 7 | 5 |
| Пудра | 10 | 7 |
| Сода пищевая | 12 | 8 |
| Соль | 10 | 7 |
| Трава сухая | 3 | 2 |
| Яичный порошок | 6 | 4 |
Жидкие продукты в гр. и миллилитрах
| Чайная ложка | Гр. | Мл |
| Варенье | 15 | 5 |
| Вода | 5 | 5 |
| Джем | 15 | 5 |
| Йогурт | 10 | 5 |
| Кефир | 6 | 5 |
| Ликер | 8 | 5 |
| Майонез | 8 | 5 |
| Масло подсолнечное – растительное, оливковое | 5 | 5 |
| Мёд | 7 | 5 |
| Молоко: обычное | 5 | 5 |
| сгущенное | 12 | 5 |
| Сливки | 5 | 5 |
| Сметана | 10 | 5 |
| Соус соевый | 7 | 5 |
| Томатная паста | 10 | 5 |
| Уксус | 5 | 5 |
Это сколько чайных ложек
| Грамм | Полных посудин либо нет |
| 1 | 1/5 |
| 2 | 2/5 |
| 3 | 3/5 |
| 4 | 4/5 |
| 5 | 1 целая |
| 6 | 1 + 1/5 |
| 7 | 1 + 2/5 |
| 8 | 1 + 3/5 |
| 9 | 1 + 4/5 |
| 10 | 2 штуки |
| 11 | 2 + 1/5 |
| 12 | 2 + 2/5 |
| 13 | 2 + 3/5 |
| 14 | 2 + 4/5 |
| 15 | 3 |
| 20 | 4 |
| 25 | 5 |
| 30 | 6 |
| 35 | 7 |
| 40 | 8 |
| 45 | 9 |
| 50 | 10 |
| 100 | 20 |
| 150 | 30 |
| 200 | 40 |
| Порция ложки – часть объёма | Количество |
| 1 4 | 1,25 |
| 1 5 | 1 |
| 1 2 | 2,5 |
| 2 3 | 3,3 |
Добавить комментарий