Если в рецепте 300 граммов муки, сколько это будет стаканов

Оглавление

Мука бывает пшеничной, ржаной, кукурузной, овсяной, льняной. Мука – это продукт, получаемый в результате перемалывания зёрен. Она обладает очень многими полезными свойствами, дает заряд энергии для жизнедеятельности организма, из муки можно приготовить массу вкусных блюд.

Из муки выпекают хлеб, пироги, булочки, торты. Она же основа макаронных изделий, вареников и пельменей. Муку часто используют для приготовления омлетов, заправок для супов, соусов. Блины и оладьи без муки невозможно испечь. Ею панируют котлеты и рыбу, ее добавляют при готовке подливок к мясу.

Муку в кулинарии следует использовать дозированно, чтобы не испортить блюда. Вы наверное замечали, что в рецептах встречаются такие указания: для приготовления блюда необходимо взять 100, 200, 300 грамм муки.

А вот, сколько это может быть стаканов или чашек, как правильно отсыпать, отмерив, нужное количество муки, если мерочных кухонных приспособлений нет под рукой?

Сколько муки помещается в стакан?

Сколько муки помещается в стакане

Практически во всех рецептах авторы приводят необходимое количество муки в стаканах. Когда домашняя хозяйка в первый раз готовит, недостаточно опытна, она часто задумывается о том, сколько грамм муки в стакане может находиться.

Обычные объёмы чашек и стаканов, встречающихся на кухне – это 300 мл, 200 миллилитров, 100 миллилитров. А мерный стакан с делениями для различных сыпучих продуктов далеко не у каждой хозяйки есть дома.

Количество муки в стакане зависит от его объема:

в 200 миллилитров – граненый стакан (советских времен), помещается 130 граммов муки.
в 250 миллилитров — тонкостенный стакан — чайный, можно насыпать 160 граммов продукта.
в 300 — чашке или нестандартном стакане (бокале), соответственно входит 195-200 грамм.

Муку в стакан насыпать следует по края так, чтобы она не высыпалась (утрамбовывать не надо).

Как стаканом отмерить количество муки?

Как стаканом отмерить количество муки

Бывает и так, что в рецептах по приготовлению блюд указываются продукты в весовых мерах. Кухонные весы под руками не у всех хозяек есть, а приготовить вкусное блюдо нужно точно по рецепту.

Отмерить муку (и другие сыпучие продукты) можно стаканом или чашкой. И тогда как узнать, 200 или 300 граммов муки — сколько это будет стаканов? Конечно, все зависит от объема стакана или чашки.

Для емкости в 200 мл, муки будет:

130 граммов муки — 1 стакан,
200 граммов — 1 стакан + 1/2 стакана,
300 граммов — 2 стакана (полных) + 1/3 стакана,
400 граммов — 3 стакана.

Для стакана в 250 миллилитров, будет:

160 граммов муки — 1 стакан,
200 граммов — 1 стакан + 1/4 стакана,
300 г — 1 стакана + 3/4 стакана + 1/8 стакана,
400 г — 2,5 стакана.

Таблица: Соответствие стаканов и граммов продукта

Нередко, используя рецепты, нужно придумывать, не только как отмерить 300 грамм муки (сколько это стаканов), но и как отмерить нужное количество других продуктов.

Смотрите таблицу соответствия веса и стаканов:

Стакан или чашка на 200 мл, (шт.)	Мука, мелкий порошок (граммы)	Крупа (гречка, рис) в граммах	Крупный порошок (сахар) в граммах	Жидкость (молоко) в мл.	Плотная жидкость (масло) в граммах
1	130	150	190	240	200
3/4	97,5	113	143	180	150
2/3	87	100	125	160	133
1/2	65	75	95	120	100
1/3	43	50	63	80	67
1/4	32,5	38	48	60	50
1/8	16,4	19	24	30	25

Воспользовавшись выше приведенной информацией, вы можете для приготовления блюд правильно отсыпать нужное количество ингредиентов.

Возьмем пример, нужно определить 300 гр. молока, 300 г сахара, 300 грамм муки — сколько это стаканов подскажет вам таблица соответствия стаканов и граммов.

Что содержится в муке?

Мука как полезный пищевой продукт, содержит важные для организма витамины, минеральные вещества и микроэлементы. В ее ста граммах содержится:

углеводов — 74,9 грамма;
белков — 9,2 грамма;
жиров — 1,2 грамма.

Как вы понимаете, данный продукт очень калорийный. Ведь энергетическая ценность всего ста грамм пшеничной муки составляет 342 килокалории.

В кулинарии изделия из злаковых продуктов вкусны и многими любимы. Тяжело удержаться от вкусной домашней пасты и ароматной горячей выпечки. Поэтому в кулинарии при использовании муки следует очень тщательно отмерять количество необходимого продукта.

Не превышайте дозы высококалорийных блюд. То, что вкусно, не всегда полезно для веса и талии. Приобретите мерную емкость и кухонные весы. Или имейте всегда под рукой таблицу соответствия граммов и стаканов и обычный стандартный стакан. И тогда вы всегда сможете отмерить 300 грамм муки, зная, сколько это стаканов будет.