Радуга

Сколько грамм муки в столовой ложке

Ложки

Разбираем ёмкость большой ложки в граммах. Вычисляем, сколько вмещается в меру количество ложек муки. Расчеты в таблице примерные: с большой горкой и маленькой, без верха по бортику. Сколько муки в чайной ложке и стакане.


Без кухонных весов определим, сколько грамм муки в столовой ложке и стакане, какое количество содержится по видам продукта для выпечки:

  • 1 — одна полная столовая мера ложек с небольшой горкой вмещает муки — 14 грамм, без верха весит — 12.
  • Ложка в столовом варианте исполнения, превосходит в 3 раза от чайных ложек, муки будет 5 гр. с верхом, без горки — 4 г.
  • Количество компонента десертных ложек составляет – 10,0, по каемке – 8.


Большой ложкой зачерпнули муку

В одном стакане муки:

  • 250 миллилитров из тонкого стекла — 160;
  • 200 мл. в граненом — 130.

Кулинару на заметку:

  • Таблица со списком содержит вес продукта нормальной влажности муки.
  • Ингредиенты в русскоязычных рецептах подразумевают ложек с горкой, в английских поваренных книгах — без.

Таблица № 1

Вид муки: Вес продукта по граммам:
Блинная



Гречневая

Картофельная

Кокосовая

Костная

Кукурузная

Льняная

Миндальная

Мясокостная

Овсяная

Пшеничная

Ржаная

Рисовая

Рыбная

Соевая

Цельнозерновая

Черемуховая

Набрали ложек:

с горищей — 30;

с горкой, когда постукали по бортику — 25;

растрясли основательно –12.

Другие столовые продукты: Входит в ложку:
Крахмал

Манка

Масло растительное

Сахар

Соль

30

24

12

25

30

Таблица № 2

Количество С горочкой Без верха
1 — в одной 25 12
2 — в двух 50 25
3 — три 75 36
4 — в четырех 100 50
5 — в пяти 125 65
6 — в шести 150 — сто пятьдесят 75
7 — в семи 175 85
8 — в восьми 200 — двести 100
9 — в девяти 225 115
10 — в десяти 250 125
12 — в двенадцати 300 —триста 150
15 — в пятнадцати 375 165
20 500 250

Таблица: Сколько веса муки

Граммы Ложек, штук
900 36
850 34
800 32
750 30
700 28
650 26
600 24
570 23
550 22
520 21
500 20
480 19
460 18
450 18
420 17
400 16
390 16
380 15 + 1 встряхнуть
375 15
370 15
360 14 + 1 снять вершок
350 14
340 13 + 1 наполовину
330 13
325 13
320 13
315 12 + 1 неполная
300 12 круглых
290 12
280 11
275 11
270 11
260 10
250 10
240 10
230 9
225 9
220 9
210 8
200 8
190 8
185 8
180 7
175 7
170 7
165 7
160 6
150 6
145 6
140 6
130 5
125 5
120 5
115 5
110 4
105 4
100 4 – около ста будет в четырех
95 4
90 4
85 3
80 3
75 3
70 3
65 3
60 2
55 2
50 2
45 2
40 2
35 1 с горищей
30 1
25 1

Взвешивать муку в расчете на объем ложек менее точно, когда нет весов, поэтому желательно к перечню кухонных инструментов добавить точный электронный измерительный прибор.

Хозяйке нужно знать, например, сколько веса в продуктах, кроме мучного порошка, в объеме больших ложек по необходимым сыпучим и жидким ингредиентам в граммах и миллилитрах, по наименованию списком без таблицы:

  1. Арахис – 25.
  2. Варенье – 50.
  3. Вишня – 30.
  4. Воды — 13 мл.
  5. Геркулес – 12.
  6. Горох – 22.
  7. Грецкий орех – 30.
  8. Гречка – 23.
  9. Джем – 50.
  10. Дрожжи – 11.
  11. Желатина — 15.
  12. Земляника – 25.
  13. Изюм – 25.
  14. Йогурт – 25.
  15. Какао порошок – 25.
  16. Кефир – 18.
  17. Клубника – 25.
  18. Корица – 20.
  19. Кофе молотый – 20.
  20. Ликер – 20.
  21. Лимонка – 25.
  22. Майонеза в ложке —15.
  23. Мак – 18.
  24. Малина – 20.
  25. Маргарин топленый – 15.
  26. Масло сливочное – 30.
  27. Мед растопленный – 30.
  28. Миндаль – 30.
  29. Молоко жидкое – 22; сухое – 20; сгущенка – 30.
  30. Овсянка – 12, хлопья – 16.
  31. Отруби 12 – 17.
  32. Перец чёрный – 12; красный – 11; душистый – 13.
  33. Повидло – 25.
  34. Протеин – 25.
  35. Пшено – 26.
  36. Разрыхлитель – 15.
  37. Рис – 18.
  38. Рябина – 25.
  39. Саго – 20.
  40. Сливки – 14.
  41. Сметана —25.
  42. Смородина черная – 30.
  43. Сода пищевая — 28.
  44. Соль мелкая — 28-30, крупная — 30-35.
  45. Соус соевый – 14.
  46. Сухари – 15.
  47. Сушеные грибы – 10.
  48. Творог – 17.
  49. Томатная паста – 30.
  50. Уксус — 13 мл.
  51. Фасоль – 25.
  52. Фруктовое пюре – 50.
  53. Фундук – 30.
  54. Чай – 3.
  55. Яичный порошок – 25.
  56. Ячневая крупа – 20.
  57. Яйцо куриное имеет объем 50-55 гр., не помещается в ложку.

Публикация закончилась, смотрите видео о кулинарных приспособлениях для измерения веса в домашних условиях.


Фото:

Чайная ложка

В десертную ложку насыпали

Коллекция ложек:

Набор ложек Стандартные ложки

Фото ложек Картинка изображением приборов

Утварь для принятия пищи Простые измерительные приборы для кухни

Чем отмерить ингредиенты для рецептаДесертная ложкаЧайная ложка Прибор в среднем размере Прибор для десерта


Добавить комментарий

Спонсоры